|
|
Pasta Met Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram penne * 2 uien * 2 rode paprika s * 200 gram paddestoelen * 300 gram spekblokjes * peper * zout * 100 gram MonChou * 1 eetlepel fijngesneden peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de penne volgens de gebruiksaanwijzing. Snipper de ui, snijd de paprika in blokjes, snijd de paddestoelen in vieren. Doe de spekblokjes in een grote koekenpan en bak ze uit. Verwijder het overtollige vet uit de pan, voeg de uisnippers toe en fruit deze tot ze glazig zijn. Voeg de paprika en de paddestoelen toe en roerbak het geheel 3 minuten. Snijd de MonChou met een vochtig mes in blokjes. Giet de penne af en voeg deze toe aan het spekmengsel. Breng het mengsel op smaak met peper en zout. Voeg de MonChou toe en verhit tot deze gaat smelten. Schep voor het serveren de peterselie door de pasta.
|
|
|